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医院膳食营养评估管理细则

为规范医院膳食营养评估工作，提升临床营养支持质量，保障患者营养安全，依据《临床营养科建设与管理指南》（国卫医发〔2017〕23号）、《WS/T553-2017居民膳食营养状况评价方法》《中国居民膳食指南（2022）》等规范要求，结合本院实际，制定本管理细则。

一、总则

1.目的：通过系统化、标准化的膳食营养评估，识别患者营养风险，制定个性化膳食方案，改善营养状况，降低营养不良相关并发症发生率，提升临床治疗效果。

2.适用范围：本院住院患者（含日间手术患者）的膳食营养评估与干预管理，包括入院评估、住院期间动态评估及出院营养指导。

3.基本原则：

（1）全流程覆盖：贯