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医院食堂食品安全专项检查工作汇报

为全面贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规要求，切实保障患者、陪护人员及医院职工“舌尖上的安全”，我院于202X年X月X日至X月X日，由后勤保障部牵头，联合医院感染管理科、膳食科、财务审计科等多部门组成专项检查组，针对医院食堂（含职工食堂、患者食堂及营养餐厅）开展了为期X周的食品安全专项检查工作。本次检查以“查隐患、强责任、促规范”为目标，坚持问题导向与闭环管理相结合，覆盖从原料采购到供餐服务的全链条环节，现将具体工作情况汇报如下：

一、工作部署与组织实施

（一）强化组织领导，明确责任分工

医院高度重视食品安全工作，将其纳