（2026年）中医药膳食疗《严氏济生方》人参胡桃汤PPT课件.pptxVIP

中医药膳食疗《严氏济生方》人参胡桃汤

目录

02

配方与成分

01

背景介绍

03

药理功效

04

制作方法

05

应用指导

06

注意事项

背景介绍

01

《严氏济生方》概述

作者与成书

南宋医家严用和（字子礼）所著，成书于宝祐元年（1253年），又名《严氏济生方》，原书10卷，载医论80篇、方剂433首，涵盖内、外、妇科。

学术特色

强调脾肾在生理病理中的核心作用，提出“补脾不如补肾”理论，创制归脾汤、实脾散等经典方剂，融合《内经》《伤寒论》等经典辨证体系。

流传与辑佚

明代原书散佚，清代据《永乐大典》辑出8卷本，收录医论56篇、方剂240余首，现存日本玉枝轩本、《四库全书》辑佚本等版本。

临床价值

所载橘皮竹茹汤、济生肾气丸等方剂经后世化裁仍广泛用于临床，吴澄赞其“不泛不繁，用之辄有功”。

人参胡桃汤历史渊源

方剂来源

出自《严氏济生方》，为严用和结合前人理论与临床经验所创，属补益类食疗方，注重脾肾同调。

后世应用

经加减化裁后沿用至今，成为治疗肺肾两虚型慢性咳喘的经典药膳方。

组方思想

体现严氏“补肾以固本”的学术主张，以人参补气、胡桃温肾，兼顾肺脾，适用于虚劳咳喘等症。

中医药膳食疗基本概念

整体调理

根据体质与证型选择方剂，如气虚者用人参补气，肾虚者用胡桃温肾，严氏方剂多遵循此原则。

辨证施膳

药食同源

剂型特点

以中医理论为指导，通过食物或药食同源药材调和气血阴阳，如