06第44讲生物大分子合成高分子【答案】听课手册.docxVIP

第44讲生物大分子合成高分子

考点一

●夯实必备知识

1.(1)碳、氢、氧Cm(H2O)n

(2)2~10(3)①C6H12O6CH2OH(CHOH)4CHO

(4)C12H22O11水解反应葡萄糖和果糖葡萄糖

(5)(C6H10O5)n蓝色

2.(1)氨基—NH2—COOH

(3)①氨基酸肽键②氨基酸—NH2—COOH可逆不可逆黄烧焦羽毛

【对点自测】

(1)√(2)√(3)×(4)√(5)√(6)×(7)×

[解析](3)氨基乙酸形成的二肽中有一个氨基、一个羧基和一个肽键,错误。

(6)糖类是多羟基醛、多羟基铜和它们的脱水缩合物,错误。

(7)向蔗糖溶液中滴加稀硫酸,水浴加热后,应加入氢氧化钠溶液使体系呈碱性,若不加氢氧化钠溶液,未反应的稀硫酸会和新制氢氧化铜反应,则不会产生砖红色沉淀,不能说明蔗糖没有发生水解,错误。

●提升关键能力

题组一

1.C[解析]葡萄糖由链状转化为环状结构,—CHO与—OH加成,发生了加成反应,A错误;由于形成的环状结构中,β-D-吡喃葡萄糖的占比大于α-D-吡喃葡萄糖,故β-D-吡喃葡萄糖的稳定性大于α-D-吡喃葡萄糖,B错误;乙醛的—CHO空间位阻比葡萄糖的小,等浓度的两者与银氨溶液反应,乙醛进行银镜反应的速率更快,C正确;连接四种不同基团的碳原子是手性碳原子,葡萄糖链状结构中有4个