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学校食品安全管理制度

为全面加强学校食品安全管理，保障师生用餐安全与健康，依据《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》等法律法规，结合本校实际，制定本制度。本制度适用于学校食堂（含配餐单位）、校内食品经营场所（如小卖部）及临时供餐活动的全流程管理。

第一章组织架构与责任体系

第一条领导机构设置

学校成立食品安全领导小组（以下简称“领导小组”），由校长任组长，分管后勤副校长任副组长，成员包括后勤保障部门负责人、食堂负责人、校医、教师代表及家长委员会代表。领导小组全面统筹食品安全工作，每学期至少召开2次专题会议，研究解决食品安全重大问题，审议年度食品安全工作计划与总结。