主要负责人食堂食品安全岗位职责制度.doc

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主要负责人食堂食品安全岗位职责制度

主要负责人是食堂食品安全管理的第一责任人,对食堂食品安全负全面领导责任。其主要职责包括:

1.建立健全食堂食品安全管理制度,确保制度符合国家法律法规和标准要求。

2.组织制定食堂食品安全工作计划和实施方案,并监督实施。

3.确定食堂食品安全管理组织架构,明确各部门、各岗位的职责和权限。

4.保障食堂食品安全投入,包括资金、设备、人

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