一次通关2020粮油仓储管理员考试核心试题及参考答案.docVIP

一次通关2020粮油仓储管理员考试核心试题及参考答案

一、单项选择题，(总共10题，每题2分)

1.粮油储藏过程中，导致初期发热最主要的生物因素是（）

A.储粮害虫B.微生物C.粮油自身呼吸D.鼠类

2.散装粮食堆垛粮温检测时，通常采用的布点方式是（）

A.平面五点法B.分层五点法C.随机抽样法D.对角线法

3.下列属于储粮害虫的是（）

A.家蝇B.玉米象C.蟑螂D.蚂蚁

4.粮油库存管理中，“一符三专四落实”中的“一符”指的是（）

A.账实相符B.账账相符C.账证相符D.证证相符

5.储粮熏蒸常用的高效低毒药剂是（）

A.磷化铝B.敌敌畏C.马拉硫磷D.溴甲烷

6.仓房结构中，用于防潮的主要部位是（）

A.仓顶B.仓墙C.地坪D.门窗

7.粮油干燥过程中，属于对流干燥的是（）

A.热风干燥B.红外干燥C.微波干燥D.真空干燥

8.储粮安全水分是指（）

A.粮油在安全储藏条件下的最高水分B.粮油正常生长的水分C.粮油加工所需的水分D.粮油运输允许的水分

9.粮油质量检验中，脂肪酸值升高主要反映粮油（）

A.发热变质B.氧化酸败C.霉变D.发芽

10.储粮机械通风时，通风时机选择正确的是（）

A.气温高于粮温时通风降温B.气温低于