香伯与他香饼：一段跨越时空美味记忆.pdfVIP

香伯

（作业）

①香伯住在一幢很旧的老屋里。屋子坐落于一条很窄的老街上。

这间的屋子,砖瓦破落,屋内屋外的墙壁,全都被“岁月的火把”

熏得灰黑灰黑的,尽(jìnjǐn)管“其貌不扬”,可是,每天都有不

计其数的人(幕慕募)名而来。

②到老屋来的人,只有一个目的:买饼。

③香伯做的香饼,单是饼皮,便足以令人拍案叫绝:它们一层叠一

层,脆而不碎,烤成很淡很淡的褐色,最上面的那一层,还调皮地粘着

几颗好似在跳舞的芝麻。充作饼馅的麦芽糖,软软甜甜且不说,最不可

思议的是它不腻、不滞、不粘牙。

④香伯的一生,好像是为了做香饼而活的。

⑤他做饼的手艺,究竞是从哪里学来的,没人知道。我只记得,当我

还在小学读书时,便常常看到皮肤好像古铜一样闪闪发亮的香伯,把

他做好的香饼,放在纸箱里,到莱市去卖。生意很好,才一盏茶工夫,

便卖光了。

⑥他姓什么,没人探问;他名唤什么,没人关心;只是人人都