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包头市2026市场监督管理局食品安全法考试试题（含答案）

总分：100分

考试时间：120分钟

一、单项选择题（共15题，每题2分，共30分）

1.根据《中华人民共和国食品安全法》，国家对食品生产经营实行（）制度。

A.注册

B.备案

C.许可

D.认证

2.食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触（）的工作。

A.所有食品

B.直接入口食品

C.预包装食品

D.散装食品

3.食品添加剂的品种、使用范围、用量标准由（）制定、公布。

A.国务院食品安全监督管理部门

B.国务院卫生行政部门

C.国家市场监督管理总局

D.国务院标准化行政部门

4.食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后（）；没有明确保质期的，保存期限不得少于（）。

A.六个月；一年

B.一年；两年

C.六个月；两年

D.一年；三年

5.预包装食品的包装上应当有标签，下列哪项不属于强制标示内容？（）

A.生产者的名称、地址、联系方式

B.贮存条件

C.产品标准代号

D.广告宣传语

6.食品安全国家标准是（）。

A.推荐性标准

B.强制性标准

C.