3.4.1 羧酸-高二化学课件（人教版2019选择性必修3）.pptxVIP

第三章第四节羧酸羧酸衍生物;1.认识羧酸、酯的组成和结构特点、性质、转化关系及其在生产、生活中的重要应用。

2.知道胺、酰胺的结构特点及其应用。

3.了解有机反应类型和有机化合物组成结构的关系。

4.结合生产、生活实际了解羧酸及其衍生物对环境和健康可能产生的影响。

;;;;;;;【观察思考】阅读教材p74第1自然段内容，结合表3-4，指出羧酸类物质物理性质的递变规律，并指出递变规律变化的原因。;1.正误判断

(1)乙酸的分子式为C2H4O2，所以乙酸属于四元酸

(2)苯甲酸钠可以作食品防腐剂

(3)软脂酸(C15H31COOH)和油酸(C17H33COOH)都属于饱和高级脂肪酸

(4)乙酸、草酸、硬脂酸和石炭酸均属于羧酸类有机物

(5)苯甲酸属于脂肪酸，易溶于水

(6)乙二酸具有酸性，因此可以使酸性KMnO4溶液褪色;;;;;;;;;【概念学习】含氧酸(包括羧酸以及无机含氧酸)与醇作用，生成酯和水的反应，叫做酯化反应，酯化反应属于取代反应。;;;;;;;【归纳总结】;;;