CN119586732A 食品组合物的制备方法及食品组合物 （韩亨旼）.docxVIP

(19)国家知识产权局

(12)发明专利申请

(10)申请公布号CN119586732A

(43)申请公布日2025.03.11

(21)申请号202411232425.5

(22)申请日2024.09.04

(30)优先权数据

10-2023-01206262023.09.11KR

(71)申请人韩亨旼

地址韩国江原道江原市

(72)发明人韩亨旼

(74)专利代理机构北京再言智慧知识产权代理事务所(普通合伙)11402

专利代理师陈英马少东

(51)Int.Cl.

A23L13/60(2016.01)

A23L13/40(2023.01)

A23L5/20(2016.01)

A23L33/18(2016.01)

A23J1/02(2006.01)

A23J3/34(2006.01)

权利要求书1页说明书6页附图2页

(54)发明名称

食品组合物的制备方法及食品组合物

(57)摘要

CN119586732A本发明涉及一种食品组合物的制备方法及食品组合物，该制备方法包括：第一次加热步骤，将洗净的蛙使用纯净水的水蒸气进行蒸制；第二次加热步骤，将加热后的蛙、酸性物质和醇类混合后进行加热；过滤步骤，将加热后的混合物粉碎，然后通过过滤网过滤；熟成步骤，将过滤后的混合物进行熟成；以及第三次加热步骤，对熟成的混合物进行灭菌