2026 年茶艺师（茶叶品鉴冲泡）试题及答案.docVIP

2026年茶艺师（茶叶品鉴冲泡）试题及答案

（考试时间：90分钟满分100分）

班级______姓名______

第I卷（总共10题，每题3分，每题只有一个正确答案，请将正确答案填写在题后的括号内）

w1.以下哪种茶叶属于半发酵茶？（）

A.绿茶B.红茶C.乌龙茶D.黑茶

w2.品鉴茶叶时，闻香气的正确方法是（）

A.直接凑近茶叶闻B.用手扇闻C.将茶叶放在鼻子下深吸D.对着茶叶呼气闻

w3.茶艺中，水温对泡茶的影响很大，冲泡绿茶一般适宜的水温是（）

A.80-90℃B.90-100℃C.70-80℃D.100℃以上

w4.茶叶的外形审评不包括以下哪项？（）

A.色泽B.整碎C.净度D.汤色

w5.以下哪种茶具适合冲泡乌龙茶？（）

A.玻璃杯B.紫砂壶C.盖碗D.瓷杯

w6.茶叶品鉴中，滋味的审评主要从哪些方面进行？（）

A.浓淡、强弱、鲜爽度B.香气、汤色、叶底C.外形、色泽、净度D.水温、投茶量、浸泡时间

w7.在茶艺表演中，展示茶叶的步骤一般是（）

A.先闻香后观形B.先观形后闻香C.只观形D.只闻香

w8.以下哪种茶叶具有独特的兰花香？（）

A.铁观音