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鹰潭市2026市场监督管理局食品安全法考试试题（含答案）

总分：100分

考试时间：120分钟

一、单项选择题（共20题，每题1分，共20分）

1.《中华人民共和国食品安全法》的立法宗旨是（）。

A.保证食品生产规模

B.保障公众身体健康和生命安全

C.促进食品贸易发展

D.提高食品企业利润

2.食品生产经营许可的有效期为（）。

A.3年

B.5年

C.10年

D.长期有效

3.下列哪项不属于禁止生产经营的食品？（）

A.用超过保质期的原料生产的食品

B.添加按照传统既是食品又是中药材的物质的食品

C.标注虚假生产日期的食品

D.致病性微生物含量超标的食品

4.食品安全标准是（）。

A.推荐性标准

B.强制性标准

C.行业自律标准

D.企业自愿标准

5.食品添加剂的使用应当符合（）。

A.企业自行制定的标准

B.食品安全国家标准

C.地方政府规定

D.行业协会标准

6.食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准，应当立即（）。

A.降价销售

B.召回并停止生产

C.更改标签后继续销售

D.仅在内部通报

7.网络食品交易第三方平台提供者未对入网食品经营者进行实名登记，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，没收违法所得，并处（）。

A.一万元以上五