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咖啡店长运营管理题库及答案.doc

咖啡店长运营管理题库及答案.doc

    咖啡店长运营管理题库及答案

    一、单选题（每题3分，共30分）

    1.咖啡店长在制定每日营业计划时，首先要考虑的是？

    A.员工排班

    B.咖啡原材料采购

    C.预估客流量

    D.店内设备维护

    2.以下哪种营销策略最能吸引新顾客？

    A.会员制度

    B.定期推出新品

    C.社交媒体广告

    D.举办咖啡品鉴活动

    3.咖啡店长在管理员工时，应重点关注？

    A.员工的咖啡制作技能

    B.员工的考勤记录

    C.员工的服务态度

    D.员工的咖啡知识储备

    4.为了提高顾客满意度，咖啡店长应该？

    A.降低咖啡价格

    B.增加咖啡种类

    C.缩短顾客等待时间

    D.减少店内座位

    5.当店内咖啡销量

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