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深圳市2026市场监督管理局食品安全法考试试题（含答案）

总分：100分

考试时间：120分钟

一、单项选择题（共15题，每题2分，共30分）

1.根据《中华人民共和国食品安全法》，国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。但是，销售食用农产品和（）的，不需要取得许可。

A.预包装食品

B.仅销售预包装食品

C.散装食品

D.保健食品

2.食品生产经营者应当建立食品安全自查制度，定期对食品安全状况进行检查评价。生产经营条件发生变化，不再符合食品安全要求的，食品生产经营者应当立即采取整改措施；有发生食品安全事故潜在风险的，应当立即停止食品生产经营活动，并向所在地（）报告。

A.县级人民政府食品安全监督管理部门

B.县级人民政府卫生行政部门

C.街道办事处或乡镇人民政府

D.行业协会

3.食品安全标准是强制执行的标准。除食品安全标准外，是否还可以制定其他的食品强制性标准？（）

A.可以

B.不可以

C.由地方政府决定

D.由行业协会决定

4.食品添加剂的标签、说明书应当载明“食品添加剂”字样，以及（）、使用方法、生产日期、保质期等内容。

A.主要成分

B.使用范围

C.用量

D.以上都是

5.因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的，（