(正式版)DB31 2001-2012 《食品安全地方标准 青团》.docxVIP

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(正式版)DB31 2001-2012 《食品安全地方标准 青团》.docx

DB

上海市地方标准

DB31/2001—2012

食品安全地方标准青团

2012-05-17发布2012-05-17实施

上海市食品药品监督管理局发布

DB31/2001—2012

前言

本标准为首次发布。

DB31/2001—2012

食品安全地方标准青团

1范围

本标准适用于以大米(糯米、梗米、籼米)、麦苗汁(粉)、艾草汁(粉)、食糖等为主要原料,经包馅、蒸制等工序制成的可直接食用的米粉制品。

2术语和定

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