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（正式版）DB31 2024-2014 《食品安全地方标准 集体用餐配送膳食卫生规范》.docxVIP

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  • 2026-05-20 发布于重庆
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（正式版）DB31 2024-2014 《食品安全地方标准 集体用餐配送膳食卫生规范》.docx

    DB

    上海市地方标准

    DB31/2024—2014

    食品安全地方标准

    集体用餐配送膳食生产配送卫生规范

    2014-03-13发布2014-10-01实施

    上海市食品药品监督管理局发布

    DB31/2024—2014

    前言

    本标准为首次发布。

    I

    DB31/2024—2014

    食品安全地方标准

    集体用餐配送膳食生产配送卫生规范

    1范围

    本标准规定了集体用餐配送膳食生产配送过程中原料采购、加工、包装、贮存和配送等环节的场所、设施、人员等基本要

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