北京科技大学天津学院《文化资源概论》2023-2024学年第二学期期末试卷.docVIP

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北京科技大学天津学院

《文化资源概论》2023-2024学年第二学期期末试卷

院(系)_______班级_______学号_______姓名_______

题号

一

二

三

四

总分

得分

一、单选题（本大题共25个小题，每小题1分，共25分．在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的．）

1、在探讨饮食文化时，对于中国八大菜系各自的特点及代表菜品，以下哪种说法是正确的？（）

A.八大菜系口味各异，川菜麻辣、鲁菜咸鲜、粤菜清淡等，代表菜品如川菜的麻婆豆腐、鲁菜的糖醋鲤鱼、粤菜的白切鸡

B.八大菜系没有明显区别，只是地域不同，菜品相似

C.中国饮食文化中，只有川菜和粤菜比较有特色，其他菜系影响力较小

D.八大菜系的特点和代表菜品会随着时间而频繁变化，没有固定的标准

2、在艺术流派的发展历程中，印象派、后印象派和超现实主义都产生了重要影响。以下哪个流派更注重表现内心的潜意识和梦幻世界？（）

A.印象派

B.后印象派

C.超现实主义

D.表现主义

3、哲学思想是文化的深层内涵。中国的儒家思想强调仁爱、礼义，道家思想追求自然、无为。古希腊哲学探讨了众多关于世界本质和人类