学校食堂食物中毒事件应急处置演练方案.docx

学校食堂食物中毒事件应急处置演练方案

第一章编制依据与适用范围

1.1法律依据

《中华人民共和国食品安全法》第六十八条、第九十四条；《突发公共卫生事件应急条例》第十一条；《学校食品安全与营养健康管理规定》第二十七条；《生产安全事故应急条例》第十二条；《地方党政领导干部安全生产责任制规定》第九条。

1.2校内制度衔接

《××大学食品安全管理办法》《××大学突发公共事件总体应急预案》《××大学学生集体用餐管理制度》《××大学后勤服务质量考核细则》。

1.3适用范围

本方案适用于××大学后勤饮食服务中心下属全部学生食堂、教工餐厅、风味档口、临时供餐点发生或疑似发生食物中毒事件的应急处置与演练