撸起袖子加油干 齐心协力谋发展——2022年食品行业发展总结.pdfVIP

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撸起袖子加油干齐心协力谋发展

——2022年食品行业发展总结

⊙本刊记者张卫

1010中国食品中国食品

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2022年注定将是不平凡的一年，在这一年，冬季奥运会在“双奥”之城北京顺利举办；中国共产党第

二十次全国代表大会胜利召开；耗时3年的新冠肺炎疫情终于结束……在这一年，我国继续聚焦“三农”，

全面推进乡村振兴；预制菜成为最火爆的餐饮赛道，市场规模达4000亿元；白酒行业中酱酒不再是一枝独

秀，老四大香型之一的清香型开始崛起；饮品中的咖啡和新茶饮赛道十分热闹，“内卷”越来越严重……在

注定被人们铭记的2022年落下帷幕之前，本刊就带领读者一起，对2022年的