原创力文档酒店客房食物中毒应急预案
一、总则
1.1编制目的
为科学、高效、规范应对酒店客房内发生的食源性中毒事件，最大限度减少人员健康损害、防止事态扩大蔓延、降低社会负面影响，保障宾客与员工生命安全及酒店正常运营秩序，依据国家法律法规与行业管理要求，特制定本应急预案。
1.2编制依据
本预案严格依据以下法律、法规、规章及技术规范编制：
《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例
《中华人民共和国传染病防治法》
《突发公共卫生事件应急条例》（国务院令第376号）
《国家突发公共卫生事件应急预案》（国办发〔2006〕28号）
《餐饮服务食品安全操作规范》（国家市场监督管理总局公告2018年第12号）
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