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高校面点课程教学中融入信息化手段的途径研究.pdf

高校面点课程教学中融入信息化手段的途径研究.pdf

    食品

    教学FOODTEACHINGCHINAFOODSEMIMONTHLYMAGAZINE

    高校面点课程教学中

    融入信息化手段的途径研究

    ⊙文钱金圣无锡商业职业技术学院

    现阶段信息技术已经渗透到各行各业，教育浓厚的兴趣，进而全身心地投入到面点烹饪课

    行业也应抓住信息化技术的发展机遇，利用信息程学习中。

    化手段开展辅助教学。面点课程是烹饪专业的重2.

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