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平顶山市2026市场监督管理局食品安全法考试试题（含答案）

考试时间：120分钟??总分：100分

一、单项选择题（共20题，每题1分，共20分）

1.《中华人民共和国食品安全法》的施行日期是（）。

A.2009年6月1日

B.2015年10月1日

C.2018年12月29日

D.2021年4月29日

2.食品生产经营者应当建立（），定期对食品安全状况进行检查评价。

A.食品安全自查制度

B.食品召回制度

C.进货查验记录制度

D.食品安全事故处置方案

3.下列属于食品安全标准内容的是（）。

A.食品添加剂的品种、使用范围、用量

B.食品包装材料的颜色要求

C.食品广告宣传用语

D.食品价格标识规范

4.食品添加剂的使用应当符合（）的要求。

A.食品安全国家标准

B.企业自定标准

C.地方风味习惯

D.消费者喜好

5.食品生产经营企业（）对本企业的食品安全工作全面负责。

A.食品安全管理员

B.主要负责人

C.生产车间主任

D.质量检验员

6.预包装食品的标签上应当标明（）。

A.产品标准代号

B.生产者的联系电话

C.食品广告批准文号

D.营养成分表的推荐摄入量

7.下列哪种情形不属于禁止生产经营的食品？（）

A.用非食品原料生产的食品

B.标注虚假生