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应急现场食品与饮水供应保障应急预案

第一部分总则

一、适用范围

本应急预案适用于生产经营单位在发生生产安全事故或自然灾害等紧急情况下，为确保应急现场工作人员、伤员及其他受影响人员的食品与饮水供应安全，及时、有序、有效地进行应急响应和保障工作的指导。本预案适用于各类生产经营单位，包括但不限于制造业、建筑业、交通运输业、农业、能源、化工等行业。

二、响应分级

（一）响应分级原则

1.事故危害程度分级：根据事故可能造成的危害程度，将事故分为特别重大、重大、较大和一般四级。

2.影响范围分级：根据事故影响范围的大小，将事故分为全国性、区域性、地方性和局部性四级。

3.生产经营单位控制事态能力分级：根据生产经营单位对事故的控制能力，将事故分为完全控制、部分控制和失控三级。

（二）分级响应

1.一级响应：适用于特别重大事故，全国性影响，生产经营单位完全失控的情况。启动最高级别的应急响应，由上级应急管理部门牵头，协调相关部门和单位，实施全面、紧急的应急保障措施。

2.二级响应：适用于重大事故，区域性影响，生产经营单位部分控制的情况。由地方应急管理部门牵头，协调相关部门和单位，实施紧急的应急保障措施。

3.三级响应：适用于较大事故，地方性影响，生产经营单位部分控制的情况。由事发地应急管理部门牵头，协调相关部门和单位，实施应急保障措施。