原创力文档2026年食品安全检测员《管理》模拟卷
姓名：_____?准考证号：_____?得分：______
一、单选题（总共10题，每题2分）
1.食品安全管理体系中，ISO22000标准的核心要素不包括以下哪一项？
A.供应链管理
B.产品安全预防措施
C.质量管理体系整合
D.人力资源管理
2.在食品安全风险评估中，以下哪项属于固有风险？
A.生产过程中的交叉污染
B.食品原料的天然毒素含量
C.包装材料的化学迁移
D.操作人员的不规范操作
3.食品安全法规定，食品生产企业应当建立并执行从业人员健康管理制度，以
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