《微生物检验技术培训课程》课件——2.4苯丙氨酸脱氨酶试验.pptxVIP

一、原理

某些细菌能产生苯丙氨酸脱氨酶，可使苯丙氨酸脱氨形成苯丙酮酸，苯丙酮酸与10%氯化铁作用形成绿色化合物。

二、试验方法

将待检菌接种于苯丙氨酸琼脂斜面上（接种量稍大），培养后在斜面上直接滴加4~5滴10%氯化铁试剂，自斜面上方流下，出现绿色反应者为阳性。

试验亦可采用快速纸片法，即用1cm大小的滤纸片浸泡于10%苯丙氨酸磷酸盐缓冲液（pH7.2~1.4）中，晾干备用，将待检菌涂布在纸片上，35℃培养15分钟，取出后滴加10%氯化铁溶液，立即观察结果，绿色为阳性，无色为阴性。

三、试验结果

出现绿色反应为阳性。应立即观察结果，延长反应时间会引起褪色。

四、应用