中学食品安全事故应急演练方案.docx

中学食品安全事故应急演练方案

第一章总则

1.1制定目的

为最大限度降低校园食品安全事故对师生生命健康与学校声誉的损害，依据《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》《突发公共卫生事件应急条例》《教育系统突发公共事件应急预案》等法规，结合本校食堂外包经营、校内超市自营、班级直饮水三级供餐体系实际，特制定本演练方案。通过实战化演练，检验并完善“早发现、早报告、早控制、早处置”闭环机制，实现“事故零延误、伤害最小化、舆情零失控”目标。

1.2适用范围

本方案适用于××市××中学（含本部、南校区、寄宿部）范围内，因食品污染、食源性疾病、投毒、误用亚硝酸盐等引起的Ⅳ级（一般）