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农产品质量安全管理与检测技术手册

第一章农产品质量安全概述

1.1农产品质量安全的重要性

1.2农产品质量安全法规体系

1.3农产品质量安全标准体系

1.4农产品质量安全检测技术

1.5农产品质量安全风险评估

第二章农产品质量安全管理体系

2.1农产品质量安全管理体系概述

2.2农产品质量安全管理体系认证

2.3农产品质量安全追溯体系

2.4农产品质量安全风险控制

2.5农产品质量安全与执法

第三章农产品质量安全检测技术

3.1农产品质量安全检测方法

3.2农产品质量安全检测仪器设备

3.3农产品质量安全检测数据分析

3.4农产品质量安全检测质量控制

3.5农产品质量安全检测新技术

第四章农产品质量安全风险评估与控制

4.1农产品质量安全风险评估方法

4.2农产品质量安全风险控制措施

4.3农产品质量安全风险预警

4.4农产品质量安全风险沟通

4.5农产品质量安全风险管理

第五章农产品质量安全与国际标准

5.1国际农产品质量安全标准概述

5.2国际农产品质量安全标准与我国标准的对比

5.3我国农产品质量安全标准的国际化

5.4国际农产品质量安全标准的应用

5.5国际农产品质量安全标准的未来趋势

第六章农产品质量安全教育与培训

6.1农产品质量安全教育体系

6.2农产品质量安全培训内容

6.3农产品质量安全培训方法