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食品法律法规相关试题

一、选择题（单选题）（共40分）

1.《中华人民共和国食品安全法》的施行时间是（）。

A.2009年6月1日

B.2015年10月1日

C.2018年12月1日

D.2020年1月1日

2.下列哪项不属于食品安全风险监测的内容？（）

A.食品中生物性危害因素监测

B.食品中化学性危害因素监测

C.食品中物理性危害因素监测

D.食品生产经营者诚信度监测

3.食品生产经营者应当建立食品安全自查制度，定期对食品安全状况进行检查评价。食品生产者应当（）至少自查一次。

A.每日

B.每周

C.每月

D.每季度

4.食品添加剂的使用应当符合（）。

A.企业标准

B.行业标准

C.地方标准

D.国家食品安全标准

5.下列关于食品生产经营许可的说法，正确的是（）。

A.食品生产许可和食品经营许可可以合并办理

B.取得食品生产许可后无需再办理食品经营许可

C.食品生产经营许可实行一地一证原则

D.食品生产经营许可证的有效期为5年

6.食品安全国家标准由（）制定、公布。

A.国务院卫生行政部门

B.国务院食品安全委员会

C.国家市场监督管理总局

D.国务院农业农村部