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- 2026-05-21 发布于浙江
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红馆咖啡·西餐厅
员
工
培
训
手
册
2014年4月1日
目录
一仪容仪表及着装
二服务员站姿、走姿的规范
三服务礼貌用语
四托盘
五西餐摆台规范
六西餐餐桌服务工作标准
七推销
八服务规范与应有的态度
九正确处理顾客投诉
十餐厅安全意外情况的预防处理情况
十一餐厅卫生质量标准
十二咖啡文化
十三西餐文化
一仪容仪表及着装
1服务员仪容仪表总体要求:容貌端正,举止
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