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食品安全应急队伍建设方案

食品安全应急队伍建设方案

第一部分总则

一、适用范围

本方案适用于我国境内所有从事食品生产经营活动的单位，包括但不限于食品生产、食品流通、餐饮服务等领域。凡涉及食品安全事故的预防和应对工作，均应遵循本方案的规定，确保食品安全事故的及时、有效处置，最大限度地减少事故造成的人员伤亡和财产损失。

二、响应分级

1.分级原则：

事故危害程度：根据食品安全事故可能造成的健康危害程度，将事故分为轻微、一般、重大和特别重大四个等级。

影响范围：依据事故波及的区域范围，包括人口密度、地理分布、社会影响等，对事故影响范围进行评估，分为局部、区域、全国和国际四个等级。

生产经营单位控制事态能力：根据生产经营单位应对事故的能力，包括应急队伍素质、物资储备、应急预案完善程度等，对单位控制事态的能力进行评估。

2.分级响应：

一级响应：适用于特别重大食品安全事故，需立即启动最高级别的应急响应，由事故发生地省级人民政府统一指挥，国家级应急指挥中心提供支援。

二级响应：适用于重大食品安全事故，由事故发生地市级人民政府统一指挥，省级人民政府提供支援。

三级响应：适用于较大食品安全事故，由事故发生地县级人民政府统一指挥，市级人民政府提供支援。

四级响应：适用于一般食品安全事故，由事故发生地县级人民政府或其授权的应急管理部门统一指挥，必要时可请求市级人民政府提供支援。

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