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学校学生食物中毒应急预案及演练方案

一、食物中毒应急预案

（一）总则

1.适用范围

本预案适用于本校（含各分校区、寄宿部）全体在校学生、参训培训学员，在学校食堂就餐、学校组织的校外集体活动（春秋游、研学、运动会、校外实践）就餐时发生的群体性食物中毒事件应急处置，群体性食物中毒定义为：同一就餐周期内，出现3名及以上具有相同消化道症状（恶心、呕吐、腹痛、腹泻等）的疑似病例。

2.工作原则

坚持“以人为本、生命至上，预防为主、防患未然，快速响应、协同联动，依法处置、公开透明”的原则，优先保障中毒学生的医疗救治，最大程度降低事件危害和负面影响。

（二）组织机构及职责

成立学校食物中毒应急指挥领导小组，