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学校食堂管理办法(试行)

第一章总则

第一条为规范学校食堂运营管理，保障师生饮食安全与合法权益，提升食堂服务质量，根据《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规及上级教育行政部门要求，结合本校实际，制定本办法。

第二条本办法适用于本校范围内所有自营食堂、合作经营食堂、外包食堂及所有进入校园的餐饮服务项目，全体食堂从业人员、食堂管理人员、师生就餐人员均须遵守本办法。

第三条学校食堂管理坚持“安全第一、营养健康、服务师生、保本微利”的原则，建立健全权责清晰、全程监管、公开透明的管理体系，不断提升服务水平，满足师生多样化就餐需求。

第