2025年医技类营养(师)笔试参考题库(2025年)附带答案详解.docxVIP

2025年医技类营养(师)笔试参考题库(2025年)附带答案详解

一、单项选择题（每题1分，共30题）

1.以下哪种维生素缺乏会导致夜盲症且与暗适应能力下降直接相关？

A.维生素B1

B.维生素C

C.维生素A

D.维生素D

答案：C

解析：维生素A的活性形式视黄醇参与视紫红质的合成，视紫红质是视网膜杆状细胞感受弱光的关键物质。缺乏时视紫红质合成减少，暗适应时间延长，严重时出现夜盲症。维生素B1缺乏主要引起脚气病，维生素C缺乏导致坏血病，维生素D缺乏与佝偻病/骨软化症相关。

2.某60岁男性糖尿病患者，身高170cm，体重75kg（BMI=25.9kg/m2），日常活动量中等，其每日总能量需求最接近以下哪项？

A.1600kcal

B.1800kcal

C.2000kcal

D.2200kcal

答案：B

解析：糖尿病患者能量计算需结合标准体重（身高-105=65kg）、活动量（中等活动量系数30kcal/kg）及体型（超重者适当减少）。标准体重×30kcal/kg=65×30=1950kcal，因患者超重（BMI25.9属超重），建议减少10%-15%，故约1800kcal。

3.以下哪种脂肪酸属于ω-3多不饱和脂肪酸？

A.亚油酸

B.α-亚麻酸

C.花生四烯酸

D.油酸

答案：B

解析：ω-3