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食品行业包装部专员包装印刷规范手册

第1章总则与职责范围

1.1规范制定依据与目的

本章节依据国家《食品安全法》、GB/T19001质量管理体系标准以及企业现行《包装印刷作业指导书》共同制定，旨在确立食品包装部全生命周期内的标准化作业准则。目的明确为消除印刷过程中因环境温湿度波动或操作人员失误导致的色差、套印不准及油墨污染等质量隐患，确保出厂产品符合《预包装食品标签通则》(GB7718)及GB/T2828计数检验规则。

通过统一术语定义与作业流程，解决不同班组间对“白底黑字”、“烫金工艺”等概念理解偏差问题，实现从原料入库到成品出库的端到端质量可控。建立可追溯的档