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生姜中6-姜酚与芦丁对线虫抗衰老活性评价.pdf

生姜中6-姜酚与芦丁对线虫抗衰老活性评价.pdf

    摘要

    氧化应激由活性氧（ROS）过量累积或代谢失衡引发，当其超出内源性抗氧化系统

    的清除能力时，可诱导脂质过氧化、蛋白质氧化及DNA损伤，进而加速神经退行性疾

    病、癌症等慢性疾病进程。近年来，天然活性成分的协同抗氧化效应备受关注，其中生

    姜中的6-姜酚（6-gingerol）与黄酮类化合物芦丁（Rutin）因其独特的自由基清除与抗

    炎特性，成为研究热点。本研究以6-姜酚与芦丁为对象，探究其联合作用对氧化应激的

    调控机制。主要研究内容与创新成果如下：

    （1）联合干预对线虫生理

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