2026 年食用菌种植技术员（食用菌种植）试题及答案.docVIP

2026年食用菌种植技术员（食用菌种植）试题及答案

（考试时间：90分钟满分100分）

班级______姓名______

第I卷（选择题，共30分）

（总共6题，每题5分，每题只有一个正确答案，请将正确答案填写在括号内）

w1.以下哪种食用菌不属于担子菌亚门？（）

A.香菇B.木耳C.酵母菌D.平菇

w2.食用菌生长所需的主要营养物质不包括（）。

A.碳源B.氮源C.维生素D.氧气

w3.平菇栽培时，培养料的含水量一般控制在（）。

A.50%-60%B.60%-70%C.70%-80%D.80%-90%

w4.香菇出菇阶段对空气相对湿度的要求是（）。

A.60%-70%B.70%-80%C.80%-90%D.90%-95%

w5.金针菇在黑暗条件下培养，其菌盖会（）。

A.变大B.变小C.颜色变深D.颜色变浅

w6.黑木耳栽培常用的培养基配方中，木屑所占比例一般为（）。

A.20%-30%B.30%-40%C.40%-50%D.50%-60%

第II卷（非选择题，共70分）

w7.（10分）简述食用菌生长发育所需的环境条件有哪些？

w8.（15分）请说明香菇栽培的主要步骤及注意事项。

材料：有一批平菇