4.2用餐服务(课件）-《导游实务》同步教学（东北财经大学出版社）.pptxVIP

模块四生活服务

CHAPTERTWO项目二用餐服务

01Part任务一用餐服务流程

点击添加文本点击添加文本点击添加文本点击添加文本理论知识★西餐源远流长，又十分注重礼仪，讲究规矩。游客在旅途中也有用西餐的情况。所以，作为导游，了解西餐用餐方面的礼仪知识是十分重要的。1.餐具使用（1）西餐的餐具（2）餐具的用法2.西餐进餐礼仪（1）餐具使用的礼仪（2）进餐礼仪总之，西餐既重礼仪，又讲规矩，只有认真掌握好相关知识，才能在就餐时表现得温文尔雅，颇具风度。

点击添加文本点击添加文本点击添加文本点击添加文本任务实施★01步骤一：提前落实相关事宜03步骤三：引导客人入座05步骤五：巡视团队用餐情况