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海底捞海味山珍齐入釜，捞得珍馐暖客心.docx

海底捞海味山珍齐入釜，捞得珍馐暖客心.docx

    内容目录

    一、火锅龙头韧性不改，降本增效如沐春风 4

    二、餐饮大赛道复苏轨迹清晰，新竞争格局红利惠及龙头 7

    三．综合竞争力整理构筑深壁垒，信息化战略定位新方向 10

    与时俱进，数字化转型定位餐饮龙头地位 10

    核心竞争力维系公司龙头地位，提升顾客体验，不断完善用户消费生态 11

    独立经营深度布局全过程，打造海底捞餐饮产业链 11

    极致服务打造特色，确立独特品牌形象： 12

    四、战略方向拟合需求发展趋势，“红石榴计划”捕捉企业增长机会 12

    焰请烤肉铺子：国内烤肉行业增长稳健，借集团优势打造焰请烤肉新品牌 12

    举高高自助小火锅：平价自助小火锅，“质价

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