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食堂餐厅实验室爆炸应急预案

一、总则

1.1编制目的

为科学、高效、有序应对食堂、餐厅及附属实验功能区（以下简称“食堂餐厅实验室”）可能发生的爆炸事故，最大限度预防人员伤亡、减轻财产损失、控制次生灾害、保障校园（或单位）公共安全与正常运行秩序，依据国家应急管理法律法规及行业技术规范，结合本单位建筑布局、功能复合性、风险特征与管理实际，特制定本应急预案。

1.2编制依据

本预案严格依据以下法律、法规、规章及技术标准编制：

《中华人民共和国突发事件应对法》

《中华人民共和国安全生产法》

《中华人民共和国消防法》

《危险化学品安全管理条例》（国务院令第591号）

《生产安全事故应急条例》（国务院令第708号）

《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》（公安部令第61号）

《爆炸危险环境电力装置设计规范》（GB50058—2014）

《建筑设计防火规范》（GB50016—2014，2023年版）

《实验室危险化学品安全管理规范》（DB11/T1191—2023）

《高等学校实验室安全规范》（教科信厅函〔2023〕5号）

《餐饮服务食品安全操作规范》（国家市场监督管理总局公告2018年第12号）

上级主管部门关于校园安全与应急管理的最新指导意见及本单位《综合应急预案》《消防安全管理制度》《危险化学品管理办法》《燃气安全使用规程》等内部制度文件。

1.3适用范围

本预案适用于