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食品生产法律法规试题

一、选择题（共30分，每题1分）

1.《中华人民共和国食品安全法》的实施时间是：

A.2009年6月1日

B.2015年10月1日

C.2018年1月1日

D.2020年1月1日

2.根据《食品安全法》，食品生产者应当对生产的食品负责，保证食品：

A.色香味俱佳

B.符合食品安全标准

C.包装精美

D.价格合理

3.食品生产许可的有效期为：

A.3年

B.4年

C.5年

D.6年

4.食品生产者应当建立食品安全管理制度，配备：

A.销售人员

B.专职或者兼职的食品安全管理人员

C.财务人员

D.行政人员

5.下列哪项不属于食品生产许可的申请条件：

A.具有与生产的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所

B.具有与生产的食品品种、数量相适应的生产设备或者设施

C.具有与生产的食品品种、数量相适应的食品安全管理人员和专业技术人员

D.具有与生产的食品品种、数量相适应的广告宣传人员

6.食品添加剂的使用应当符合：

A.企业标准

B.行业标准

C.食品安全标准

D.地方标准

7.食品生产企业的进货查验记录应当保存：

A.6个月