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酒店业客房部客房服务员客房清洁服务手册

第1章基础环境与卫生标准

1.1客房整体清洁流程规范

清洁前必须对客房进行全面的“五感”检查，即目测检查墙面、地面、家具及床品的污渍与破损情况，闻味检查是否存在霉味、汗味或异味，听声检查是否有拖地声或机器运行异响，触肤检查床品软硬度及有无虫蛀痕迹，观色检查色彩是否褪色或污渍明显。只有确认环境安全、整洁后方可开始作业，任何脏乱差现象都应在作业前立即整改。严格执行“先里后外、先下后上”的清洁顺序，先清理床底、床下、床尾及卫生间内部等隐蔽区域，再处理床品、窗帘、地毯及墙面高处区域，最后进行公共区域清洁，确保地毯上的灰尘被完全清除且不会掉落在客人床上。

使用专用清洁工具，如软毛刷、气枪、蒸汽清洁机、吸尘器、拖把、海绵擦等，严禁使用钢丝球、硬毛刷或普通抹布直接擦拭墙面、玻璃及地毯，以免造成二次污染或损伤表面。遵循“一客一换”的客房更换原则，对于入住客人遗留的私人物品、衣物或床单进行彻底清洗消毒，特别是枕套、被套等贴身物品，必须确保无洗涤剂残留，达到无菌或高洁净标准。在清洁过程中，必须保持清洁工具与地面、墙壁的接触面清洁干燥，严禁将清洁剂或脏水溅洒在地面、墙面及门框上，防止滑倒事故及卫生反弹。

作业完成后需进行“回头看”检查，确认所有清洁工具已归位，物品摆放整齐，无遗留工具，确保客房达到“亮、净、齐、美”的交付标准。

1.2公共区域