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乡镇卫生院食物中毒演练流程

一、演练筹备阶段

（一）方案制定与组织机构成立

本次演练模拟乡镇中心小学群体性四季豆食物中毒事件，设定发病人数21例，其中重症3例，无死亡病例，演练目标为检验乡镇卫生院食物中毒应急处置能力，规范接报、响应、救治、流调、上报全流程，磨合与镇政府、市场监管、县级卫健疾控部门的联动机制。演练前7天完成演练方案制定，明确各环节处置标准，成立应急演练组织机构：

总指挥：乡镇卫生院院长，全面负责应急演练指挥调度；

副总指挥：乡镇卫生院分管公共卫生副院长，协助总指挥，分管现场处置工作；

下设7个专项工作组，各组人员及职责明确：

1.应急指挥组：由院长、副院长、医务科主任、公共卫生科主任共4人组成，负责下达处置指令，调配人员物资，对接上级部门，决定响应启动与终止；

2.医疗救治组：由急诊科主治医生1名、内科医师2名、注册护士4名、麻醉医师1名、护工1名共9人组成，负责现场检伤分类、急救处置、院内留观治疗、重症转诊对接；

3.流行病学调查组：由公共卫生执业医师2名、防保员1名共3人组成，负责现场流行病学调查，梳理共同暴露史，初步判断中毒原因与中毒因子；

4.样本采集送检组：由检验技师1名、公共卫生医师助理1名共2人组成，负责剩余食材、环境样本、病例生物样本的采集、保存、送检；

5.信息报送组：由公共卫生科干事1名组成，负责接报登记、信息上报、续报、资料整理，对接上级部门信