2026年营养师考试《营养学基础》全真模拟试卷.docVIP

2026年营养师考试《营养学基础》全真模拟试卷

姓名：_____?准考证号：_____?得分：______

一、单选题（总共10题，每题2分）

1.蛋白质的基本组成单位是（）。

A.脂肪酸

B.氨基酸

C.糖原

D.维生素

2.人体内含量最多的矿物质是（）。

A.钙

B.铁

C.钾

D.镁

3.以下哪种食物是优质蛋白质的来源？（）

A.粗粮

B.豆类

C.水果

D.油脂

4.维生素C的主要功能是（）。

A.促进钙吸收

B.维持神经系统正常功能

C.增强免疫力

D.促进铁吸收

5.以下哪种食物富含膳食纤维？（）

A.猪肉

B.鸡蛋

C.全麦面包

D.牛奶

6.人体每日所需能量中，碳水化合物提供的比例通常是（）。

A.10%

B.30%

C.50%

D.70%

7.以下哪种维生素是脂溶性维生素？（）

A.维生素B12

B.维生素C

C.维生素D

D.维生素E

8.人体内最主要的储能物质是（）。

A.蛋白质

B.脂肪

C.糖原

D.维生素

9.以下哪种食物是钙的良好来源？（）

A.水果

B.蔬菜

C.奶制品