经济型餐饮门店选址策略分析.docx

研究报告

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经济型餐饮门店选址策略分析

一、市场调研与分析

1.目标顾客群体分析

(1)在进行经济型餐饮门店选址策略分析时，目标顾客群体的分析是至关重要的环节。根据市场调研数据，经济型餐饮门店的主要顾客群体包括中低收入家庭、学生、上班族以及单身人士。以我国某一线城市为例，中低收入家庭占比约为40%，学生群体占比约为30%，上班族和单身人士占比各约为20%。这些顾客群体对于价格敏感度较高，更倾向于选择性价比高的餐饮服务。例如，某经济型快餐品牌在一线城市开设的门店，其人均消费仅为20元，却吸引了大量顾客，月均客流量达到数千人次。

(2)针对目标顾客群体的消费习