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2024年版成人肥胖食养指南解读

目录02指南核心原则解读01肥胖现状与背景03饮食干预策略详解04生活方式综合调整05监测与评估机制06总结与未来展望

肥胖现状与背景01

肥胖定义与诊断标准腰围与中心性肥胖腰围是诊断内脏脂肪超标的核心指标，男性≥90cm、女性≥85cm即为中心型肥胖，提示代谢性疾病高风险，即使BMI正常也需干预。体脂率辅助诊断男性体脂率25%、女性30%为肥胖，需通过专业设备测量，弥补BMI无法区分肌肉与脂肪的局限。BMI指标肥胖的医学定义主要依据BMI（体质指数），计算公式为体重(kg)÷身高(m)2。中国成人标准为BMI≥28kg/m2属于肥胖，24~27.9kg/m2为超重，需结合临床评估内脏脂肪堆积程度。030201

全球及中国肥胖流行趋势全球增长态势肥胖已成为全球公共卫生挑战，超重/肥胖人口比例持续攀升，与高热量饮食、久坐生活方式密切相关，低收入国家增速显著域差异北方地区肥胖率普遍高于南方，可能与气候、饮食习惯（如高盐高脂）及运动习惯差异有关。中国成人数据中国成人肥胖率呈快速上升趋势，城乡差距缩小，青壮年群体肥胖问题突出，与饮食结构西化、体力活动减少直接相关。老龄化关联65岁以上老年人BMI在24~29.9区间可能更健康，但需警惕肌肉流失与脂肪比例失衡的“隐性肥胖”。

肥胖相关健康风险概述多系统影响肥胖可引发睡眠呼吸暂停、骨关节病变