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数智开新局

场景促增长

2026年中国餐饮企业发展报告

毕马威创见不同·智启未来2026年5月

2026年中国餐饮企业发展报告

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目录

卷首语02

序言03

中国餐饮行业概况与核心数据

1.1增速趋稳,餐饮“上行”释放消费潜能

1.2连锁化、下沉化与大众餐饮崛起下的市场分野

1.3合规约束强化,扶持政策精准发力/05

餐饮领域资本运作现状

2.1餐饮业投融资:规模趋稳,赛道

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