人工智能在食品科学类专业教育教学中的应用.pdfVIP

食品FOOD

教学TEACHING

人工智能在食品科学类

专业教育教学中的应用

文孙冰玉1赵欣2*杨健3刘琳琳1

1.哈尔滨商业大学食品工程学院；2.黑龙江旅游职业技术学院；3.哈尔滨市产品质量监督检验院

近年来，“人工智能”和“大数据”的应用领域不根据当前人工智能时代的人才需求和发展方向，高校

断扩大，人工智能已经成为热门学科。人工智能要对食品科学类专业教育进行适当的改革和创新，深化人

是指研究、模拟、扩展人类智能的新科学，主要是模式工智能和食品科学行业的融合力度。相关责任教师要加强

识别、机械学习、数据挖掘、智能算法等。《国务院关对这一问题的认识，对传统人才培养模式和课程教育重点

于印制下一代人工智能发展计划的通知（国发〔2017〕进行适当的改革和创新，在人工智能时代，使其与食品科

35号）》中指出，“建立适应智能经济和智能社会需要学领域充分融合，提高课堂教学的科学适用性，使学生在

的终身学习和就业培训体系，支持高等院校、职业学校毕业后得到良好的发展。