食品安全知识考核测试卷及答案.docx

税务登记证D.进口食品的检验检疫证明7.下列哪种物质属于食品污染物？A.

税务登记证D.进口食品的检验检疫证明7.下列哪种物质属于食品污染物？A.加工过程中添加的山梨酸钾B.土壤中重金属污染导致的大米镉超标C.为增加鲜味添加的谷氨酸钠

藏温度≤4℃)；⑤控制时间(食品在危险温度带[5-60℃]存放不超过2小时)；⑥使用安全的原料(不使用过期、变质或来源不明的食品)。3.预包装食品标签必须标注的

菜D.用非食品原料生产的饮料13.关于食品召回的说法，错误的是？A.食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准应主动召回B.召回的食品经重新加工后可继续销售C

性疾病？A.食用未煮熟的四季豆导致的呕吐