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山药的现代药理研究

文白义萍郑州澍青医学高等专科学校

药（RhizomaDioscoreae）来源于薯蓣科植物薯蓣的癌细胞的增殖活力。许远征等在山药多糖对肿瘤小鼠的

山

干燥根茎，有“毛山药”和“光山药”两种不同规抗肿瘤作用研究中发现，山药多糖可抑制肿瘤的生长，

格，具有补益脾胃、生津益肺之功效，是最具代表性的抑制率高达64.00%。所以，山药多糖能够抑制小鼠体内

“药食同源”物质。山药在我国分布广泛，河南焦作因其肿瘤的生长。

得天独厚的自然条件，成为山药道地产区。

山药的营养价值比较丰富，老百姓常作为滋补佳品。三、免疫调节作用

它含有丰富的蛋白质、糖类、甾醇、人体必需的氨基酸、临床研究表明，脾虚患者会出现消化系统紊乱、机

多种微量元素、胆碱等营养成分和功能因子。目前的临床体免疫功能下降。苗明三指出，山药多糖能够提高免疫

研究发现，山药具有免疫调节、降糖降脂、抗衰老、调节低下小鼠的巨噬细胞的吞噬能力，促进溶血素和溶